眼下正值開學(xué)季，瘋玩兒了一個暑假的學(xué)生們即將重返學(xué)校。然而，小編深知，對于不少像小編這樣的非學(xué)習(xí)型的孩子來說，與彩色的假期相比，開學(xué)前的日子，無疑是黑色的，什么“開學(xué)恐懼癥”啊、“拖延癥”啊、“狂躁癥”啊，保準(zhǔn)一并犯了……這樣以來，不僅家長抓狂，學(xué)生自己也痛苦。

回想起當(dāng)年的慘狀，小編實在于心不忍，于是特意邀請來解放軍302醫(yī)院營養(yǎng)科和心理門診的兩位醫(yī)生，從專業(yè)角度給出良方。咳咳，家長們～快坐好～大夫準(zhǔn)備給你的孩子“對癥下藥”啦！

NO.1：飲食

一、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，把握四項原則

1、葷素搭配。

以植物性食物為主，動物性食物為輔。植物性食物指谷類、蔬菜、水果等;動物性食物指魚、雞、豬肉和奶類等。

2、粗細(xì)搭配。

細(xì)糧指大米白面，粗糧指谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

3、色彩搭配。

各種食品都具有各自天然的色彩，如果能夠根據(jù)自己的需要選擇食物的顏色，做好食物色彩搭配，并不斷變換花樣，不僅能促進(jìn)孩子食欲，而且還能做到營養(yǎng)均衡，保證身體健康。

4、口味搭配。

家長做飯時，菜肴中的油、鹽、糖都要適量使用。要盡量符合孩子口味，保證孩子能量的足夠攝入。

二、重點突擊早餐，營養(yǎng)攝入均衡

俗話說，“早餐吃的像國王，午餐吃的像紳士，晚餐吃的像貧民”，經(jīng)過漫漫長夜后，人們需要通過早餐來迅速獲取能量。“一日之際在于晨”，來自早餐的能量和營養(yǎng)在全天能量和營養(yǎng)素的攝入中占有重要地位，晚餐和午餐無法替代的，我國的膳食指南建議餐的能量應(yīng)占全日能量的30％。不吃早餐會使上午的活動受到明顯的影響，體力活動時耐力會下降，會引起低血糖，還會造成孩子精神不集中、腦力活動表現(xiàn)得較為遲緩等，從而影響半天的學(xué)習(xí)。對于兒童和青少年，早餐應(yīng)保證全日營養(yǎng)量的1/3左右，充足的早餐往往意味著能夠改善記憶力，更好地集中注意力，思考和解決問題的能力得到保障。

1、早餐最佳時間是7點。

7點左右，胃腸道已經(jīng)蘇醒，消化系統(tǒng)開始活動，這個時間是消化吸收食物營養(yǎng)最高效階段。人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。另外，建議每天在晨起，早餐前半小時，先給孩子喝一杯溫開水，清洗胃腸，防止便秘，同時能補充水分。

2、早餐最佳搭配是主食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、堅果。

應(yīng)以多樣食物合理搭配為原則，但也不用過于清淡，適量的油脂和蛋白質(zhì)有助于維持飽腹感。每天黃色的全麥面包或小米粥搭配一個白色的牛奶和雞蛋，為我們補充適量的蛋白質(zhì)，維持青少年兒童智力發(fā)展，對于乳糖不耐癥的人可以換成2小杯酸奶。橙色的胡蘿卜汁或西紅柿，含有豐富的防止細(xì)胞受損的葉黃素和番茄紅素，可以更好地保護(hù)我們的眼睛。綠色的蔬菜含有豐富的維生素C和葉酸，有助于孩子增強身體抵抗力和預(yù)防疾病。

紅色的牛肉、西紅柿、赤豆、紅棗等，這些食物含豐富的鐵質(zhì)和各種維生素。而紫色的葡萄、黑色的木耳等紫黑色食物具有清除自由基、抗氧化、降脂、降血粘度、抗腫瘤等作用，不同顏色的食物所含的營養(yǎng)成分不同，其營養(yǎng)特點與顏色有某種關(guān)聯(lián)，有時它們的顏色與營養(yǎng)并沒有直接聯(lián)系，但我們可以通過選擇多種顏色的食物搭配食用，以獲得更為豐富的營養(yǎng)及植物化學(xué)物，對健康更為有利，同時色彩鮮艷的搭配，更易刺激孩子食欲。

3、早餐最佳烹調(diào)方式是蒸、煮、燉。

盡可能保持食物的原汁原味，易于消化，不宜使用過多的調(diào)味品，清淡、少鹽。盡可能根據(jù)孩子的飲食習(xí)慣和偏好進(jìn)行調(diào)整，但也不可一味遷就孩子，要培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。

三、三餐比例適宜，晚餐把控?zé)崃?/p>

如今的學(xué)生早餐經(jīng)常省掉，午餐胡亂對付，晚餐暴飲暴食。結(jié)果是超重兒童越來越多，學(xué)校體育達(dá)標(biāo)年年不合格，家長們危機四起，又開始用“清湯寡水”來對付孩子的晚餐，結(jié)果沒等到睡覺，孩子的肚子就開始“打鼓”了。同樣，學(xué)生的晚餐也十分重要，應(yīng)該占全天攝取總能量的30％。孩子的生長激素在夜間分泌最多，在睡眠中正是長個兒的時候，因為，必須有足夠的營養(yǎng)供應(yīng)。

1、應(yīng)合理安排晚餐時間。

由于各地學(xué)校放學(xué)時間不一致，有早有晚，特別是小學(xué)生，下午3點多就放學(xué)，一到家就如猛虎下山撲向零食，等到6、7點晚餐時間，肚子感覺不餓，扒一口飯了事，等到9點多又感覺饑腸轆轆，再來一頓夜宵加餐。據(jù)此以往，一個又一個小胖墩，茁壯成長。因此，合理安排孩子晚餐時間是非常有必要的。建議家里有老人準(zhǔn)備晚餐的可以將晚餐時間安排在5點，讓孩子放學(xué)回家能及時補充能量。而對于上班族的家長，可以將晚餐安排在7點，但在早上上班出門前，請為孩子煲一鍋湯，現(xiàn)在的電飯煲煲湯也十分方便，定時定量，排骨冬瓜、銀耳紅棗等，能讓孩子在到家第一時間補充能量。

2、應(yīng)合理考慮晚餐總量。

最好根據(jù)孩子入睡的時間考慮晚餐進(jìn)餐的總量。現(xiàn)在的家長總怕孩子吃不飽，吃不好，中午在學(xué)校沒吃好，晚上大魚大肉伺候。切忌晚餐千萬不可太油膩，而要將蔬菜和肉類合理搭配，少油炸、油煎食物 ，把握進(jìn)餐總量。需要注意的是，晚餐的食物安排盡量不要與早午餐重復(fù)，這樣才能使孩子吃到更多種類的食品。同樣，在飯菜的花色花樣上也應(yīng)有別于早午餐。

NO.2：心理

俗話說，“開學(xué)三天亂，放學(xué)亂三天”。每逢新的學(xué)期開學(xué)，學(xué)生都要亂上三天，那是因為經(jīng)過一個漫長的假期之后，學(xué)生們那顆玩慣了的心一時難以收回來。

現(xiàn)在開學(xué)在即，很多家長認(rèn)為假期都讓孩子們玩瘋了，是時候該好好“收收心”、“緊緊弦”了。于是，有些家長就制定了一系列的標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)，希望能借此把他們放松的神經(jīng)再盡快緊張起來；有些家長卻讓孩子“最后瘋玩”一把，以為讓孩子痛快的玩幾天，痛快夠了，開學(xué)就肯定能好好學(xué)習(xí)了。然而，此時采取過分施壓或是過分放松的方式都是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

解放軍302醫(yī)院心理門診的李琳主任解釋說，孩子經(jīng)過假期的休息，很多方面都處于比較松弛的狀態(tài)，如果給他們突然增加壓力很容易導(dǎo)致孩子們出現(xiàn)情緒低落、萎靡不振，甚至對開學(xué)產(chǎn)生恐懼、抵觸的情緒。而瘋玩幾天的做法，往往讓孩子更加不容易“入境”，小學(xué)生和初中生注意力集中的時間沒有成人的那么長，小學(xué)生一般能保持15分鐘，中學(xué)生能保持25分鐘，如果快開學(xué)了還讓孩子瘋玩，往往撒出去的心就更難收了。

從心理學(xué)角度講，開學(xué)前，家長可以幫孩子做好以下幾項心理調(diào)適。

1.家長應(yīng)該正面引導(dǎo)孩子對待開學(xué)，而不是給與“收收心”、“緊緊弦”這樣的警告，避免產(chǎn)生抵觸心理。

2.抓緊調(diào)時差，將睡覺和起床的時間逐漸調(diào)到上學(xué)時的正常作息時間，以飽滿的精神來迎接新的學(xué)期。

3.家長可以和孩子一起制定新學(xué)期的學(xué)習(xí)計劃和目標(biāo)，作為家長也可以做好榜樣，制定自己的下半年的工作計劃，營造一個好的家庭氛圍。

4.如果孩子想玩，可以讓他自己制定一個每天玩的計劃，在保證合理的玩的時間之后，再制定學(xué)的計劃，這樣的溝通方式更容易被接受，也可以督促孩子進(jìn)行自我管理，養(yǎng)成好的習(xí)慣。

5.新學(xué)期開始前，可以通過檢查作業(yè)來回顧知識點，達(dá)到溫故知新的效果，還可以對新學(xué)期的知識做一個初步預(yù)習(xí)。到圖書城走走，買一些教輔材料和新文具，給孩子一個心理暗示，從心理上給孩子一個做好開學(xué)準(zhǔn)備的鋪墊。

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