活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。

　　2、知道筷子是中國(guó)人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、筷子人手一雙，每組一盆豆子。

　　2、PPT：美麗的筷子、外國(guó)人進(jìn)餐、筷子的發(fā)展，圖片：握筷姿勢(shì)圖。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、猜謎語(yǔ)，引起興趣

　　1、猜謎：兄弟兩個(gè)一樣長(zhǎng)，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣好滋味，都請(qǐng)它們先來(lái)嘗。

　　2、幼兒學(xué)習(xí)正確表述：兩只筷子，一雙筷子。

　　二、欣賞筷子，了解筷子是中國(guó)人用餐的主要工具

　　1、欣賞筷子。

　　(1)提問(wèn)：誰(shuí)家里有筷子？你家里的筷子是怎樣的？誰(shuí)來(lái)介紹一下。

　　(2)看PPT“美麗的筷子”，認(rèn)識(shí)各種各樣的筷子。

　　2、了解筷子是中國(guó)人用餐的主要工具。

　　(1)提問(wèn)：我們中國(guó)人吃飯都用筷子，那美國(guó)人、法國(guó)人這些西方人吃飯用的是什么呢？

　　(2)幼兒觀看外國(guó)人進(jìn)餐的PPT。

　　(3)游戲：餐廳游戲。

　　教師給小朋友看不同的進(jìn)餐圖片，幼兒覺(jué)得是中餐的。就模仿中國(guó)人吃飯，覺(jué)得是西餐的，就模仿西方人進(jìn)餐。

　　3.了解筷子的起源。

　　(1)提問(wèn)：西方人吃飯用刀、叉，只有中國(guó)人、日本人、韓國(guó)人才用筷子，其實(shí)筷子就是中國(guó)人發(fā)明的。那你知道筷子是怎樣發(fā)明的？

　　(2)教師出示筷子發(fā)明圖，請(qǐng)幼兒給這些圖排序。排序后教師結(jié)合PPT簡(jiǎn)單介紹筷子的發(fā)展歷史。

　　三、學(xué)習(xí)使用筷子

　　1、幼兒第一次嘗試使用筷子。

　　(1)提問(wèn)：中國(guó)人發(fā)明了筷子，每個(gè)中國(guó)人都會(huì)用筷子，你們也想用筷子嗎？

　　(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾豆豆。

　　2、教師結(jié)合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷子練習(xí)。

　　3、幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表?yè)P(yáng)不怕困難、堅(jiān)持練習(xí)的孩子。

　　四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識(shí)

　　1、教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃飯時(shí)不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。

　　2、引導(dǎo)幼兒收拾餐具，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)。

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