活動目標：

　　1.知道常見的可泡發食品由小變大的有趣現象。愿意。

　　2.在動手嘗試泡發食品的過程中，探索泡發食品的大小變化

　　3.喜歡探究事物的變化，有初步的探索興趣；

　　活動準備：

　　物質準備:透明玻璃杯兩個，小碗幼兒人手一個；盛有溫水的大盆四個，小碟四個，盤子四個；木耳、菊花茶葉若干；音樂磁帶一盤。玩具泡泡球多個。

　　經驗準備：提前幫媽媽泡一下木耳。

　　活動建議：

　　一、以變魔術的形式導入，激發幼兒的興趣和好奇心。

　　教師出示泡泡球并放入水中，引導幼兒觀察泡泡球的變化

　　師：今天老師給大家帶來了一個好玩的玩具，它會變魔術，我們一起來看看它會變成什么樣子吧。

　　小結：原來這個泡泡球可以從很小變得很大。我們的生活中就有很多東西會變這樣的魔術。

　　二、出示木耳激發幼兒觀察其變化的興趣，使幼兒了解泡發食品的變化。 　　1．教師出示兩塊大小基本一樣的木耳，并動手實驗引導幼兒觀察其變化。

　　師：我這里還有一位魔法師，大家都認識它，它還帶了一個好朋友過來為大家變魔術，我們一起來看看它們的表演吧。

　　教師將木耳分別放入有水的和沒水的杯子中，引導幼兒認真觀察。

　　2．引導幼兒猜想木耳的變化。

　　師：大家猜一猜放在水里的木耳會變成什么樣？為什么呢？

　　教師小結：木耳可能會變大了、變小了、沒變化。

　　3．教師出示泡好的木耳引導幼兒發現木耳由小變大的科學現象。

　　三、組織幼兒自主選擇動手泡發木耳，在動手操作中觀察發現木耳的大小變化。

　　1．以生活情景為引導，激發幼兒動手泡發木耳的興趣。

　　師：小朋友，老師有件事情想請你們幫忙，食堂的老師中午要做“木耳炒肉”，你們能幫阿姨泡一些木耳做菜用嗎？

　　2．幼兒動手泡發木耳，

　　啟發幼兒進行生活經驗聯想：你還知道那些食物泡發后會發生變化。鼓勵幼兒說說自己的發現。

　　活動延伸：

　　在益智區為幼兒準備菊花茶、胖大海等可以泡發的材料引導幼兒活動后動手沖泡，再次發現并體驗這一有趣的科學現象。

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